Características de la Pizza Napolitana Contemporánea 🍕🇮🇹
La pizza napolitana es un ícono gastronómico con reglas estrictas establecidas por la Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) para preservar su autenticidad. Se distingue por su preparación, ingredientes y cocción. 1️⃣ Ingredientes Auténticos Para ser considerada “verace” (auténtica), la pizza napolitana debe llevar: 2️⃣ Técnica de Preparación 3️⃣ Cocción en Horno de Leña 🔥 4️⃣ […]
Historia de la Pizza: Desde la Antigüedad hasta Hoy 🍕
La pizza, tal como la conocemos hoy, es el resultado de una evolución de varios siglos, con influencias desde la Antigua Roma hasta la Nápoles del siglo XVIII. Aquí te cuento su historia: 📜 Orígenes en la Antigüedad 🍅 El Cambio Radical: La Llegada del Tomate (Siglo XVI – XVIII) 🍕 La Nápoles del Siglo […]
Quesos italianos
Italia es famosa por su variedad de quesos, cada uno con características únicas según la región y la tradición. Aquí tienes algunos de los tipos más conocidos: Quesos duros y semiduros: Quesos frescos y de pasta blanda: Quesos azules: Quesos ahumados o con sabores intensos:
