CARTA

Prosciutto di Parma (Italia) y queso burrata fresco. Pesto (albahaca & nueces). Pan de Focaccia.

Prosciutto di Parma and fresh burrata cheese. Pesto. Focaccia bread.

Pan de pizza al ajo, con un toque de parmesano. Acompañada de aceite de oliva.

Garlic pizza bread with a touch of Parmesan. Served with olive oil.

Stracciatella, miel orgánica, aceite de trufa blanca, limón, pimienta, pistacho y escamas de queso.

Stracciatella, organic honey, natural white truffle essence, lemon, pepper, pistachio.

Pequeñas pizzatas fritas: margherita, mortadella y prosciutto di parma.

Small fried pizzas: margherita, mortadella and prosciutto di parma.

Porción 100 grs. de Prosciutto Parma italiano San Michelle Etiqueta Negra 24 meses. Pan de Focaccia.

100g portion of San Michelle Black Label 24 month Italian Parma Prosciutto. Focaccia bread.

Tomates frescos, queso fiordilatte, pesto de albahaca, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva.

Fresh tomatoes, fiordilatte cheese, basil pesto, fresh basil leaves and olive oil.

Rúcula fresca, lascas de queso parmesano, tomates cherry confitados, Prosciutto tipo Parma, olivas negras.

Fresh arugula, Parmesan cheese flakes, candied cherry tomatoes, Prosciutto, black olives.

Selección de aceitunas premium marinadas con aceite de oliva y rayadura de limón.

Selection of premium marinated olives.

Base de tomate San Marzano, tomates cherry asados, ajos, albahaca y aceite de oliva extra virgen.

San Marzano tomato, roasted cherry tomatoes, garlic, basil and extra virgin olive oil.

Base de tomate San Marzano, mozzarella fiordilatte, albahaca fresca y aceite de oliva.

San Marzano tomato, mozzarella fiordilatte, fresh basil and olive oil.

Tomate San Marzano, mozzarella, jamón cocido, corazón de alcauciles, portobello, tomates asados, ciboulette y olivas negras.

San Marzano tomato, fiordilatte mozzarella, cooked ham, artichoke heart, tomatoes, portobello and black olives.

Mozzarella, provolone estacionado, cebolla colorada, panceta ahumada, portobello fresco, ciboulette, sal de hongos negros y aceite de trufa blanca.

Mozzarella fiordilatte, provolone cheese, red onion, smoked bacon, portobello, chives, mushroom salt and white truffle oil.

Base de tomate San Marzano, mozzarella fiordilatte, salame picante napolitano, sal de olivas negras, salsa de pimientos rojos asados, pesto. Opción: Salsa Sriracha.

San Marzano tomato, mozzarella, mild Neapolitan spicy salami, black olive salt, pesto. Option: Sriracha sauce.

Base bianca de mozzarella fiordilatte, provoleta estacionada, gorgonzola, Parmigiano 12 meses.

White base of fiordilatte mozzarella, seasoned provoleta, gorgonzola, Parmigiano 12 months.

Base de tomate San Marzano, mozzarella fiordilatte, mortadella italiana con pistachos, pesto de pistachos y albahaca, aceite de oliva.

San Marzano tomato, fiordilatte mozzarella, mortadella with pistacchio, pistachio and basil pesto, olive oil.

Base tomates cherry asados, Stracciatella, pesto (albahaca & nueces), albahaca fresca y aceite de oliva.

Roasted cherry tomatoes, Stracciatella, pesto (basil & walnuts), fresh basil and olive oil.

Queso fiordilatte, provolone estacionado, chorizo argentino asado, salsa criolla y albahaca.

Fiordilatte cheese, aged provolone, grilled Argentine chorizo, red onion, Creole sauce.

Base de tomate San Marzano, fiordilatte, Prosciutto tipo Parma, rúcula fresca, Parmigiano.

San Marzano tomato, fiordilatte, Prosciutto di Parma, fresh arugula, Parmigiano.

Base de tomate San Marzano, mozzarella o fiordilatte, Prosciutto tipo Parma, burrata fresca, pesto.

San Marzano tomato, mozzarella or fiordilatte, Prosciutto di Parma, fresh burrata, pesto.

Base cremosa de portobello y trufa negra, queso fiordilatte, láminas de trufas negras y aceite de trufa.

Portobello and black truffle cream, fiordilatte cheese, black truffle shavings and truffle oil.

Base bianca de fiordilatte, queso tipo gorgonzola, nueces, miel orgánica, reducción de balsamico italiano.

Fiordilatte cheese, gorgonzola cheese, walnuts, organic honey, Italian balsamic reduction.

Base de tomate San Marzano, filete de anchoas premium, alcaparras, verdeo, sal negra de oliva.

San Marzano tomato, premium anchovy fillet, capers, chives, black olive salt.

Base de reducción de beterraba asada, queso 100% vegano o fior di latte, cebolla colorada, portobello, tomates asados, verdeo, flores comestibles y sal de oliva.

Roasted beet reduction, 100% vegan cheese or fior di latte, red onion, portobello, roasted tomatoes, chives, edible flowers and olive salt.

Salsa de zapallos asados, queso 100% vegano o fior di latte, tomates asados, alcauciles en oliva y aceite de oliva.

Roasted pumpkin sauce, 100% vegan cheese, roasted tomatoes, artichokes in olive oil, fresh basil and olive oil.

Porchetta asada, provolone y cebollas encurtidas.

Mortadella con pistacho, stracciatella, pistachos y pesto de albahaca.

Prosciutto tipo Parma, rúcula fresca, parmigiano 12 meses, aceite de oliva.

Queso 100% mascarpone con base de bizcocho, amaretto, cacao amargo y café expresso.

100% mascarpone cheese with a sponge cake base, amaretto, bitter cocoa and espresso coffee.

Nuestra famosa pizza con base de Nutella®, bananas, frutillas, azúcar impalpable y salsa de chocolate. Para 2/3 personas.

Our famous pizza with Nutella® base, bananas, strawberries, sugar and chocolate sauce.

Helado de crema americana artesanal, salsa de chocolate, con un shot de café Lavazza. Barra de chocolate amargo.

Homemade American cream ice cream, chocolate sauce, with a shot of Lavazza coffee.

Helado artesanal de pistacho, salsa reducción de pistacho y praliné de pistacho.

Homemade pistachio ice cream, pistachio reduction sauce and pistachio praline.